De enige beperking voor recepten, is uw eigen fantasie. Hieronder staan een aantal recepten genoemd, u kunt daar uiteraard eindeloos op variëren. Mocht u zelf een superrecept hebben, dan houden wij ons aanbevolen. Graag dan u reactie.
- Bakt u zelf brood? Gebruik melkkefir i.p.v. water en minder of geen gist, want de gisten in de kefir doen het deeg ook rijzen. Wel in mindere mate dan gist, dus zult u het deeg 'n paar keer moeten doorkneden waarbij u begint met 'n geringe waterige oplossing van kefir met wat bloem. Nog 'n paar keer laten rijzen en weer bloem toevoegen en doorkneden en weer laten rusten. Verder laten rijzen in 'n beslagkom met 'n doek erover op 'n warme plaats.
- Uw recept misschien??
Binnenkort meer. Help ons om recepten te verzamelen.